柏のスタまち情報
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中華そば榮田
柏駅から徒歩15分の立地。 レイソル通りの中にあるお昼のみ営業のラーメン屋さんです。 とにかくチャーシューが絶品で、胃袋に自信のある方は麺類+チャーシュー丼の合わせがおすすめです！ 自信のない方は特製にしてトッピングを味わいましょう！ 自分のおすすめは塩のつけ麺です！太めの麺にスープがしっかり絡んでこの後の応援も頑張れます！ 食べ終わったら通りを抜けてそのまま日立台へ！
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咖喱屋リリー ~ジャスミン米が映える~
柏駅から日立台サッカー場まで向かう途中の三小通り(通称：レイソル通り)にあるタイカレー専門店です。 スパイシーで結構辛いですが、マイルドさも持ち合わせていて、あとを引く味になっています。ジャスミン米の香りと合わせて最上の出来上がりになっています。 どちらが欠けてもいけない。ここのカレーとジャスミン米の組み合わせが外せません。 シェフは東銀座のお店で修行を積み、レイソル観戦時の有名店のひとつになってきています。
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ふなどら商店
元ボクサーがオーナーのカレー店。 複雑ながらもマイルドな味わいのユニークなカレーで、だし汁を加えて味の変化を楽しめる点も好評です。 また、砂糖、小麦粉、化学調味料を使用していないため、健康的なカレーでもあります。 スタジアムから近く、2025年の柏カレーグランプリでは一位を獲得しています。
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ホワイト餃子柏店
言わずと知れた柏の名物。 揚げ焼きという独特のスタイルの餃子で、皮は厚め。
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からあげ専門店 侍 銀座通り店 ~げんこつサイズの大きな唐揚げ~
揚げたてアツアツがウリの唐揚げ専門店。 唐揚げの大きさはげんこつサイズ。 薄ころもパリパリで、肉汁が吹き出すタイプ。 唐揚げ定食が定番だが、唐揚げ丼にかかるソースも美味しいのでおすすめ。 テイクアウト窓口があるので、各種唐揚げも持ち帰ることができる。 テイクアウトは、注文を受けてから調理をするため、時間がかかる。
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ベーカリー ハレビノ
様々な惣菜パンをあつかう地元のパン屋。 市内３店舗もある有名店。 「農家サンド」は地元農家から野菜を買い、盛りだくさんに挟んでいる。 クリームパンと「しあわせのバナナパン」は、人気メニューだ！ イートインコーナーもあるので、時間が余ったらコーヒーを飲みつつ、菓子パンを食べて過ごしても良いだろう。
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「魚の蔵」~魚介類の旨味を最大に引き出す居酒屋~
恵比寿で「魚真」という居酒屋で店長を務めていた方が地元柏に戻ってきて2016年に開店した人気のお店です。 質のいい魚介類を取り扱い、東口の魚と酒の名店となりました。 季節の旬の魚をいい状態でいい調理をしてくれます。 6月頃には鰆(さわら)のジュンとしてふっくらとした焼き物で、 7月に入っては穴子をふっくら、ぷりっぷりの天ぷらに仕上げてくれます。 さぁて、みなさんが来てくれる時期の魚はどんなものになるでしょうか。
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66(ダブルシックス)
食べログ百名店に選ばれているバーガーの名店。厚みのあるパティとバンズの焼き加減が人気で、全体的にジューシーで肉汁を味わえるタイプのハンバーガー。スタンダードなハンバーガーやチーズバーガーでも十分に満足するが、佐世保バーガーやハワイアンバーガーなどの有名バーガーもボリューミーで人気が高い。 スライダーバーガーというレギュラーの70%のサイズもあり、女性でも注文しやすい。 土日には列ができる人気店だ。
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無添加やがちゃんキムチ
保存料、アミノ酸等や酵母エキスなどを完全無添加で作られたキムチ。 甘味だしにきび糖・純粋蜂蜜、天然果汁を。旨み出しには、広島牡蠣、北海道ホタテ、あさり、アミエビ(アキアミ：食用でないオキアミとは違います）、北海道昆布や千葉煮干、干し椎茸等も使用。 スタンダードな白菜キムチだけではなく、ホタテ、エンガワ、タコ、サーモン、牡蠣などの海鮮キムチやキムチカレー、チャンジャ、キムチ唐揚げなどが人気商品としてある。
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パスタのニューオークボ
千葉県柏市に本社を置く、創業90年を超える老舗の高級パスタ専業メーカーです。日本のクラフトパスタのパイオニアとして知られ、素材の味を引き出す独自の製法による圧倒的な「もちもち感」と小麦の豊かな香りがプロのシェフや多くのファンから絶賛されています。 乾麺にもかかわらず、「もちもち感」を創業当初から作り出している。
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セキグチ肉店のミルフィーユカツバーガー
古くから柏にある精肉店。 小学校の給食などにも卸をしており、店頭ではコロッケやチューリップなどの昔懐かしいお惣菜肉も売っている。 なかでもおすすめなのは、ミルフィーユカツのバーガー。 揚げたてを食べて欲しい、というこだわりから、注文を受けてから揚げる。 幾重にも重ねた豚スライスから出た肉汁はバンズにに染み込み、さらなる旨みを引き出す。 揚げたてなので火傷にご注意。 地元民オススメの柏味をくらえ！ 日曜日が休みなので、土曜の試合開催にはヨリミチ必須。
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スペインバル サンラッソォ
本格的なスペイン料理のバル・サンラッソォ。 柏駅西口側の高島屋本館の裏側の道をゆく、隠れ家のようなお店。 店主は輸入商社で働いていた時にスペインで生活をし、現地の味を獲得してきた。 恵比寿のスペインバルで名店だった（現在は移転）「ティオ・ダンジョ」で、経験を積んで柏で開店した。 長く柏の名店として知られている。 スペイン渡航経験のある人からの意見では、限りなく現地の味に近いが日本人の味覚にも合わせいる、とのこと。 パエリアは、程よいアルデンテでコクのある海鮮ブイヨンが旨みをふんだんに含んでいる。 ワインもスペイン産のワインを取り揃えていて、シェリーなど本格的なものも楽しむことができる。
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CASA DI LOLLO のピザ
アパートの裏側にある、一見では分からない場所にひっそりと佇むピザ屋。 イタリア人のご主人が焼くピザはまさに現地の味。 パスタとピザは小麦粉を食べさせる、というまでイタリアの国民食であるが、生地の味はしっかり美味しいのも含めて、特にソースに特徴がある。 マンマッの味、といえば分かるだろうか。 その家庭の味が、こういうものだろう。という感覚が。
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弥生軒の唐揚げ蕎麦
我孫子駅の駅ホームにあるいわゆる「駅そば」。 昔は駅弁屋で、成人男性のゲンコツほどの唐揚げがのった「唐揚げ蕎麦」が有名。 裸の大将のモデルになった「山下清」画伯が放浪時代に、住み込みで働いていた。 半年ごと放浪しては、千葉に帰るという生活をしていたという。
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地産地消 Cafe & Bar Cluster 柏
国内のクラフトビールと海外のレアなクラフトビールが楽しめえる地産地消バー。 ウルケルタップスター在籍店 林SPF豚やときめき鶏、高秀牧場のチーズなど千葉県の食材料理や、千葉のお酒が楽しめる。 野菜や肉、鮮魚、チーズ、珍味類など食材は全て千葉県産 食材はすべて千葉県産。 千葉県ジビエ肉を使ったソーセージやカレーなど風味が強いものが揃っていて食べているときっと、ビールが欲しくなる。 市内のクラフトビールや食品も販売されていて、お土産屋さんとしてもお役に立ちます！
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ほか弁日本亭 柏レイソル通り店
弁当チェーン店だが、ここの唐揚げはくせになるほど美味い。 ご飯がツヤツヤで、唐揚げだけじゃなくて、全てに手を抜いていない素晴らしい品質。 弁当なので、テイクアウトが基本。
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『THE LIFE』 ~おしゃれで美味な柏の野菜が揃うレストラン~
柏駅東口を出て、右側のビルの1階を突き抜ける。南口からだと左側のビルの1階に降りて、右側の小道に出る。 右側のビルの2階にオシャレなカフェレストランがあります。 国内のクラフトビールが豊富に揃っていて、無農薬野菜や有機農法、自然派育成の肉類など素材にこだわった料理を出すお店です。 別名義で「ファントムバーガー」というバーガーショップをやっていて、テイクアウト系アプリのメニューでガツン肉系を味わえるバーガーだ。 https://www.instagram.com/phantomburger.jp/
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ジャストベイク アミー
1936年(昭和11年)から続く老舗のパン屋。 全て店長の手作りで、惣菜パンなどが昔ながらの姿のまま販売されている。 ナポリタンパン、コロッケパン、焼きそばパン。 またこのお店のクリームパンが人気で5個セットという袋詰めタイプがある。 昔懐かしい「シベリア」もこのお店のウリだが、ただのシベリアだけではなく、ラムネ味やピスタチオ、栗、あんず、さくら、など季節感のある様々な餡のバリエーションを持つ。 シベリアは、カステラパンで羊羹を挟んだ和製の菓子パンです。
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お魚倶楽部はま ~東京大学の寿司屋~
東京大学大気海洋研究所の中にあるお寿司屋さん。 研究所が中野にあった頃に研究所職員が通っていたところ、一緒に移転してきた。 一般市場では、消費されない「未利用魚」や調査漁で上がった魚を扱う珍しい寿司店ということもあり、地元の人からよく利用されている。大学構内にあるが、一般の人でも利用することができる。
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カレーの街 ~ ~カレー新興国かしわ~ ~
柏は、カレー店が多い街として2018年から『かしわカレー図鑑』(https://kashiwa-curry.com/about/)が発行され、8年でカレー好きには、柏の名前が通じるようになってきました。 カシワカレーグランプリ(https://kashiwa-curry.com/curry-gp/)という柏のカレーNo.１を決めるイベントを開催するまでに成長して、オリジナルご当地カレーを制作するまでに至っています。 カレー図鑑のサイトには、編集長が食べ歩いたカレーの数々がレポートされているので、参考にご覧ください。
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