横浜FMのスタまち情報

新横浜ラーメン博物館

ラーメン好きなら一度は行っておきたい場所！館内には昭和33年のレトロな街並みが再現されていて、昔ながらの雰囲気の中、全国から選りすぐりのラーメン店を食べ歩きできます。 ラーメンを食べるだけじゃなく、その文化や歴史を深く知ることができるミュージアムも見どころ。好きな麺、スープ、具材、フタを組み合わせて、自分だけのオリジナルカップラーメンが作れる「ラー博スゴメンラボ」も楽しそう！ さらに注目したいのが「ラーメン作り体験」。古代小麦と呼ばれる「スペルト小麦」を使い、伝統的な製麺技法「青竹打ち」で麺作りに挑戦できます。ラーメン好きなら、麺ができる工程を自分で体験できるのはたまらないはず。 ミュージアムショップには全国各地のご当地ラーメンやユニークなラーメングッズもずらり。食べて、作って、学んで、買って。ラーメンの魅力をとことん楽しめるスポットです！

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