落花生

千葉県を代表する特産物。 地中の中に実をつくり、一般的に流通するものは乾燥させている。 旬の10月中旬に流通する生落花生は、鮮度が落ちやすいため、生産地のみで流通することが多い。 茹でて塩味で味付けすると、ホクホクとした食感を楽しむことができる。