道の駅 潮来 (マコモのジェラート )

マコモというイネ科の多年草の茎の根元が肥大した秋の味覚です。 キノコではなく、タケノコやアスパラガスに似たシャキシャキとした食感とほのかな甘みがあります。 9月下旬から11月頃（秋の短い期間だけ出回ります）。 そのマコモをパウダーにして、ジェラートにしたものが道の駅にあります。 抹茶のような香りがあり、ミルクも濃厚で美味しいです。