和食 よしば

派手ではないが、確かな技を感じるお料理を出してくれるお店です。 素材の味を引き出す、それだけではなく味と味の組み合わせがすごい。 相乗効果というものをいくつもの料理で感じさせてくれる。 なかでも、「栃尾のあぶらげ」は２皿も食べたくなるほど強烈に美味い。