柿島屋

創業明治17年の老舗名店の馬肉のお店。馬刺しと桜肉の鍋が美味いと評判。 多摩の生糸を横浜港まで運ぶ物流拠点だった町田には、荷駄馬を手配する馬喰が軒を連ねていたが、鉄道の敷設により廃業に追い込まれた。副業で潰した馬肉を供していた柿島屋は、本業を料理店に移していまも暖簾をかかげている。