由比の桜エビ

日本で唯一まとまった漁獲量がある駿河湾産桜えびの中心地です。 国内の水揚げの大部分を占め、春（3月中旬～6月初旬）と秋（10月下旬～12月下旬）の年2回だけ漁が行われます。透き通るような生や、香ばしいかき揚げが名物です。