流山市白みりんミュージアム

白みりんは、流山が発祥で江戸時代に生まれた色が薄く透明感のあるみりんです。 雑味が少なく、上品な甘味と旨みが特徴です。 みりん発祥の歴史と流山の関係について、展示と体験を通してみりんについて学習することができます。 ショップで、白みりんを購入することができるほか、アルコール分を蒸発させて煮詰めたみりんをソフトクリームにかけた、「みりんソフト」やプリンなども購入できます。 最上級のみりんと、隣町の野田市で作られた名産「醤油」も売られています。 ただの醤油ではなく、宮内庁へ収める醤油を造るために作られた「御用蔵醤油」です。