燻製屋 南保留太郎商店

昭和23年創業の、にしんや鮭、ホタテ、甘エビなど余市の新鮮な魚介を中心とした様々な食材の燻製を製造販売している燻製専門店。燻材は主に北海道産・ナラの燻材を使用。